秋の茶席菓子アイデアスケッチ
2006年 10月 18日
9月初旬、ご注文を頂いたのは
10月、今月末にある大きなお茶会に使われる茶席菓子でした。
ふた月前からご予約されるほどの大きなお茶会です。
これは、お客様にご意向に沿って
上生菓子を作るときのアイデアスケッチ。
まず、頭の中で浮かんだ形やアイデアを絵に描いてみます。
まぁ~、この時点では自由気ままにイメージするので
たまには「こんなの和菓子になるか!」とか
「この形は難しいな~」なんてのもありますが
かまわず思いついたまま色鉛筆を動かします。
色の濃さや線がはみ出しているとかいう美術的なことは無視して
頭に浮かんだものの走り書き。
そう、これは『吉野流』上生菓子の発想方法。
このことは以前にも記事にしましたね。
(お時間のある方はどうぞご覧下さい・・・)
▼『お茶席菓子の発想ノート』
本日はお茶菓子の最終見本の提出を2日後に控え
忙しいので詳細は週末にアップしますね。
それでは、見本作りのため工房に戻ります。
by wagashi_yoshino
| 2006-10-18 10:12
| 特別な御注文